Questa è una ricetta che viene dalla cucina di mia madre, ed è fatta per recuperare il pane di qualche giorno. Solitamente io consiglio o di congelare oppure di bagnarlo leggermente e passare in forno caldo o microonde, ma questa è decisamente un’alternativa molto golosa.
Ingredienti
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1 vasetto Funghi
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2 Mozzarella
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150 g Prosciutto
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1 pizzico Sale
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1 q.b. Olio di oliva
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1 Sfilatino
Preparazione
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Prendere lo sfilatino, tagliare la parte centrale come nella foto
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Riempite con funghi, prosciutto cotto e mozzarella. Aggiustate di sale e olio.
Mettete in forno a 180 gradi per 20 minuti.
Note
Un’idea golosa è quella di sbattere un tuorlo d’uovo con un po’di latte e versare prima di mettere in forno.
