Name: Torta zucchine e olive
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g zucchine; 300 g farina; 3 uova; 100 ml olio di semi; 100 ml latte; 2 cucchiai Parmigiano grattugiato; 1 bustina Lievito per torte salate; 100 g olive nere denocciolate; 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva; q.b. sale

Comodo e completo… ottimo da portare al lavoro o per un picnic!!!

CucinaItaliana

Ingredienti

300 gzucchine
300 gfarina
3uova
100 mlolio di semi
100 mllatte
2 cucchiaiParmigiano grattugiato
1 bustinaLievito per torte salate
100 golive nere denocciolate
1 cucchiaioolio extravergine d’oliva
q.b.sale

Preparazione

Lavate e mondate le zucchine
Tagliatene 200gr a julienne e il restante a rondelle sottili
In una ciotola grande mettete farina lievito sale e parmigiano e mescolate bene
Unite ora il latte l’olio e le uova
Amalgamate bene il tutto e unite le zucchine a julienne e le olive tagliate a rondelle
Mettete il composto in una teglia antiaderente
Decorate la superficie con le rondelle di zucchine
Spennelatele con olio extravergine
Infornate a forno già caldo a 190 gradi per circa 35 min
Lasciate intiepidire e… BUON APPETITO!!!