Cinnabon 🇺🇸

Mescolate 4 cucchiai di zucchero con il sale 4 cucchiai di burro ammorbidito e il cubetto di lievito sciolto nel latte tiepido

Lasciate riposare per 10 min

Iniziate a mescolare aggiungendo la farina un po’ x volta lavorando energicamente l impasto per circa 5 min

Mettete l impasto in una ciotola coperto con un panno e lasciatelo lievitare per 1 ora o fino a che nn avrà raddoppiato il suo volume

In una ciotolina mescolate 4 cucchiai di zucchero un cucchiaino di cannella e un cucchiaio di burro sciolto

Adesso riprendete l impasto ravvivatelo leggermente e con un mattarello (infarinate il piano di lavoro) fate una sfoglia dello spessore di circa 1/2 cm (anche meno)

Quando avrete formato un rettangolo spalmatelo co il composto di zucchero cannella e burro

Arrotolate e formate delle girelle dello spessore di 1 cm

Mettetele su di una teglia con un foglio di carta forno un po’ distanziate l’una dall’altra perché cresceranno ancora un po’

Copritele con un altro figlio di carta forno e lasciate lievitare ancora 20 min

Infornate in forno già caldo a 150 gradi per circa 25/30 min

Mentre cuociono preparate la glassa con burro zucchero e la vanillina

Sfornate i cinnabon lasciateli raffreddare e ricopriteli con la glassa

Quando la glassa si solidifica saranno pronti… BUON APPETITO!!!