Per l’aperitivo o come antipasto è perfetto da mettere in tavola!!!
Ingredienti
- 250 gfarina di riso
- 250 mlbirra chiara
- sale
- 20fiori di zucca
- q.b.olio di semi di arachide
Preparazione
Pulite delicatamente i fiori di zucca eliminando il pistillo
Tagliateli a striscioline
Preparate la pastella mescolando bene con una frusta la birra e la farina di riso
Regolate di sale
Amalgamate il composto con le listarelle di fiori di zucca
Fate scaldare l’olio
Immergete a cucchiaiate il composto nell’olio bollente
Rigirate le bombette fino a che saranno belle dorate da tutti i lati
Scolate su carta da cucina
Servite subito e… BUON APPETITO!!!
Accompagnate le bombette ad un buon bicchiere di prosecco e l’aperitivo è servito!!!
