Ciao a tutti,
secondo me, dovreste provare anche voi l’hamburger con il panino arabo, un’alternativa al classico panino imbottito!!!
Per preparare questo gustosissimo hamburger con panino arabo vi occorrerà / Lista degli ingredienti da reperire:
- Panino arabo
- Rucola
- Pomodorini
- Scaglie di formaggio Grana, formaggio a fette o Sottiletta (Facoltativo)
- Hamburger home-made (carne macinata, sale fino, pepe nero, un uovo intero e formaggio Grana grattugiato)
- Sale fino (un pizzico)
- Olio evo (un filo)
- Aceto balsamico (diverse gocce)
- Salsa come maionese, ketchup… (facoltativa)
Procedimento:
- Qualche tempo fa mi é nata la passione per la rucola, quindi ho pensato di gustarla in un bel panino (arabo) – diviso a metà ed acquistato dal mio panificio di fiducia! – farcito di hamburger home-made (semplicemente cotto in padella per pochi minuti, prima da un lato, poi dall’altro. Io lascio cuocere l’hamburger prima a fuoco lento e poi, verso fine cottura, a fiamma moderata, per rosolare. Sempre da entrambe le parti.) e pomodorini (tagliati a spicchi).
- Prima di porre la calotta del panino sul ripieno, ho condito con un pizzico di sale fino, olio evo ed aceto balsamico di Modena. Se volete rendere questo panino ancora più goloso: aggiungete la salsa che più amate (se sarà fatta in casa, allora sarà perfetta…o quasi! 😉 )! Io ho evitato altre calorie per fare del bene al mio stomaco (soprattutto!) e alla mia salute in generale!
- Nessuno, ovviamente, vieta anche di arricchire questo panino con formaggio Grana a scaglie, formaggio a fette o Sottiletta.
- Per preparare l’hamburger: Amalgamate la carne macinata con il sale fino, il pepe nero, un uovo intero ed un po’ di formaggio Grana grattugiato. Dopodiché, se avete lo stampo per fare gli hamburger, utilizzatelo, come ho fatto io.
N.b.: Le immagini delle ricette pubblicate da fine Dicembre 2019 in poi saranno di gran lunga migliori (grazie al mio nuovo Smartphone), quindi vi prego di pazientare ancora!
Aggiornato a Febbraio 2021
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