Tortilla chips/nachos con salsa al mango home-made

Tortilla chips/nachos con salsa al mango home-made Qualche giorno fa ho preparato per pranzo la salsa al mango (ho semplicemente frullato la polpa del mango e l’ho condita con sale, olio evo e peperoncino in polvere) per un altro piatto (che vi ho illustrato nel precedente post) e così ho pensato di consumarla del tutta gustandola con... Continua »
luglio 26, 2016 / 0

Riso, pollo al curry e salsa di mango home-made

Riso, pollo al curry e salsa di mango home-made Oggi, per pranzo, ho preparato il riso con il pollo al curry e la salsa di mango. Ho lavato e tagliato il mango privandolo della sua buccia. Ho frullato la polpa del frutto esotico in questione e l’ho condita con olio evo, sale e peperoncino in polvere. Ho mescolato ed ho lasciato riposare in... Continua »
luglio 24, 2016 / 0

Insalata home-made di quinoa, avocado e pollo grigliato!

Insalata home-made di quinoa, avocado e pollo grigliato! Pochi giorni fa, per pranzo, ho preparato l’insalata di quinoa, avocado e pollo grigliato! Intanto che ho bollito in abbondante acqua salata la quinoa, ho tagliato a cubetti la polpa dell’avocado. Ho poi grigliato il petto di pollo (affettato irregolarmente a dadini) fino a quando si é ben cotto da entrambi i... Continua »
luglio 24, 2016 / 0