Ideali per una dolce merenda, questi muffin variegati al cacao sono una prelibata ed incantevole delizia. Semplici e veloci da preparare, questi dolcissimi muffin sono accompagnati da gocce di cioccolato fondente che si sciolgono in bocca ad ogni morso. Incredibili, morbidi e gustosi, sono assolutamente una squisitezza da divorare.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una ciotola montate le uova con lo zucchero finché otterrete un composto chiaro e spumoso. Aggiungete lo yogurt greco e mescolate. Unite anche l’olio, l’acqua e mescolate aiutandovi con una frusta a mano. Incorporate, infine, il lievito con la farina setacciati e amalgamate bene tutto. Dividete l’impasto e versatene metà in un’altra ciotola. Ad una metà aggiungete il cacao amaro setacciato e mescolate bene. Imburrate e infarinate gli stampi da muffin e versate due cucchiai di impasto scuro. Aggiungete qualche cucchiaio di impasto chiaro fino a riempire per tre quarti lo stampo. Riempite così tutti gli stampi finché avrete finito gli impasti. Adagiate in superficie le gocce di cioccolato fondente e cuocete a 180° per 35 minuti circa. Fate sempre la prova stecchino per verificarne la cottura.
Dosi variate per porzioni
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