Abbinare al risotto un ottimo formaggio è la chiave per renderlo estremamente saporito e cremoso. In questo semplice risotto con le zucchine, l’ingrediente forte è senz’altro lo stracchino, ovviamente oltre ad un riso di ottima qualità, il quale lo rende irresistibilmente appetitoso e leggero. Non solo riuscirete ad effettuare un’ottima mantecatura, ma lo stracchino donerà […] Read more…