Ricette dolci e tanto altro
by dolciamoconfrancy
Il risotto con crema di carciofi e speck è un piatto tipico invernale da portare in tavola facendo la felicità di grandi e piccini. Molto saporito e gustoso, il risotto con crema di carciofi e speck è un primo semplice ma di grande effetto. Un buon riso italiano, accompagnato da un soffritto delicato di porri […] Read more…
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Dopo le feste natalizie e il Capodanno di solito avanza sempre qualche bottiglia di prosecco che non siete riusciti a stappare. E allora utilizziamo questo vino bianco sublime nella preparazione di un altrettanto, cremoso e gustosissimo risotto. Il risotto al prosecco e rosmarino vede tra i pochissimi ingredienti proprio questa strana abbinata che risulta, a […] Read more…
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Il risotto ai funghi e uno di quei piatti classici che avrei sempre voglia di mangiare. In estate come in inverno, utilizzando i funghi secchi quando quelli freschi non sono più di stagione rendono comunque questo piatto uno dei più gettonati sulle tavole degli italiani. Facile e veloce, è sempre un primo piatto gustoso e […] Read more…
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La meraviglia della zucca è quella sua peculiarità unica di essere versatile. Si può preparare per qualsiasi piatto, dal dolce al salato, rendendo qualsiasi pietanza irresistibile e speciale. Oggi vi propongo un risotto facilissimo con pochissimi ingredienti: la zucca, il porro e il rosmarino. Rimarrete sorpresi dall’abbinamento perfetto e dalla cremosità di questo invitante risotto. Read more…
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Il cavolo nero ha grande riscontro nella cucina Toscana, ma anche nel resto d’Italia si inizia a reperirlo con più facilità. Si presta a molte preparazioni, ma quella che preferisco in assoluto, dove il cavolo nero dà il meglio di sé, è nei risotti. Questo risotto al cavolo nero e speck è un primo piatto […] Read more…
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Un risotto davvero semplice e di grande qualità è quello con la crema di zucchine e prosciutto crudo, un binomio che crea sapori e gusti unici. Un piatto veloce e gustoso da servire in tavola, ottimo e cremoso con le zucchine che donano leggerezza e bontà e il prosciutto crudo che ovviamente porta una nota […] Read more…
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Buono, facile e gustoso. È il risotto con zucchine, zafferano e bresaola, un primo light e facile da realizzare che porterà in tavola un tocco di colore e gusto. Un’alternativa deliziosa ai classici e ottimi risotti della domenica, questo risotto è delicato ed elegante, cremoso al punto giusto e leggero. Read more…
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Abbinare al risotto un ottimo formaggio è la chiave per renderlo estremamente saporito e cremoso. In questo semplice risotto con le zucchine, l’ingrediente forte è senz’altro lo stracchino, ovviamente oltre ad un riso di ottima qualità, il quale lo rende irresistibilmente appetitoso e leggero. Non solo riuscirete ad effettuare un’ottima mantecatura, ma lo stracchino donerà […] Read more…
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Un primo piatto alternativo ai classici risotti, ottimo, gustosissimo e diverso da portare in tavola è il tortino di riso, davvero semplice da realizzare e pronto in pochissimo tempo. Oggi vi propongo questi tortini di riso dal profumo eccezionale e dal sapore ricco e appetitoso con gorgonzola dolce e speck. Un primo saporito, dal classico […] Read more…
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Un risotto invernale, buono, cremoso e gustoso è senz’altro questo con radicchio, salsiccia e porro. Il radicchio è l’ortaggio di stagione, ricco di fibre e sali minerali, che regala al risotto un tocco magico. Il porro è la salsiccia, abbinati al radicchio, creano un triangolo strepitoso di sapori e di gusto. Read more…
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