Oggi voglio proporvi una vera chicca il cioccolato solubile fatto in casa. Chi da piccolo non ha bevuto il nesquik ? Beh io lo bevevo molto spesso, naturalmente anche mio figlio che lo beve ancora oggi, anche se qui in Germania ne abbiamo veramente provate tantissime marche, mio figlio ama solo questa versione fatta in casa. Farlo é veramente un gioco da ragazzi. Io ho usato il mio monsieur cuisine plus e ci sono voluti complessivamente 5minuti. La ricetta originale prevede 200 g di zucchero io ho ridotto a 175g e secondo me é perfetto. Questo cioccolato solubile é veramente troppo goloso, mio figlio dice che é ancora piú goloso delle varie marche che si trovano in commercio.Ma adesso vediamo nella ricetta che segue come si prepara.
Ingredienti
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120 g Cioccolato fondente
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175 g Zucchero
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30 g Cacao amaro in polvere
Preparazione
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Iniziate la preparazione del vostro cioccolato solubile tagliando il cioccolato a pezzetti
1.Versate quindi il cioccolato freddo di frigo nel boccale e date un colpo di turbo 2-3 secondi.
2. Polverizzate ora 10 secondi velocitá 10
3. Mettete da parte la polvere ottenuta
4. Versate lo zucchero nel boccale 10 secondi velocitá 10
5. Ora versate la polvere di cacao, lo zucchero e il cacao amaro per 30 secondi velocitá 8.
ATTENZIONE: fate molta attenzione al passaggio 1-2 perché se usate a lungo al turbo le lame si potrebbero surriscaldare e far sciogliere il cioccolato.
Adesso versate in un contenitore di vetro sterilizzato e con chiusura ermetica, si conserverá per circa 2-3 settimane in un luogo asciutto e fresco.
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Una simpaticissima idea regalo sia per natale ma anche per tutto l’anno. Sicuramente molto gradito e apprezzato per chi ama il fai da te. Decorate il vostro vasetto e regalatelo ai vostri cari farete sicuramente un figurone.