Ingredienti
•400g di farina 00
•160g di zucchero
•1 fialetta aroma vaniglia
•1 pizzico di sale
•1 uovo
•1 albume
•120g di burro freddo
•8g di lievito per dolci
•Zucchero a granella q.b
•Zuccherini colorati q.b
•tuorlo +un cucchiaino di acqua per spennellare
•160g di zucchero
•1 fialetta aroma vaniglia
•1 pizzico di sale
•1 uovo
•1 albume
•120g di burro freddo
•8g di lievito per dolci
•Zucchero a granella q.b
•Zuccherini colorati q.b
•tuorlo +un cucchiaino di acqua per spennellare
- Ciambelle biscottate (Friabili e super golose)
Preparazione
Mescolare la farina con zucchero, aroma, sale, un uovo ed un albume, burro a pezzetti ed il lievito setacciato.
Impastare rapidamente il tutto fino ad ottenere un un impasto liscio e omogeneo.
Formare tanti rotolini larghi un dito e lunghi 10 cm e chiudere a ciambelline.
Disporre le ciambelline distanziate sulla lastra del forno foderata con carta da forno.
Spennellare la superficie con il tuorlo mescolando con un cucchiaino di acqua e cospargere con zucchero a granella e zuccherini colorati.
Cuocete bella parte media del forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare e poi servire accompagnati con un the oppure un caffè.
Buon lavoro 👍👍👩🍳
Dolcesalatoangye
Impastare rapidamente il tutto fino ad ottenere un un impasto liscio e omogeneo.
Formare tanti rotolini larghi un dito e lunghi 10 cm e chiudere a ciambelline.
Disporre le ciambelline distanziate sulla lastra del forno foderata con carta da forno.
Spennellare la superficie con il tuorlo mescolando con un cucchiaino di acqua e cospargere con zucchero a granella e zuccherini colorati.
Cuocete bella parte media del forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare e poi servire accompagnati con un the oppure un caffè.
Buon lavoro 👍👍👩🍳
Dolcesalatoangye
