Le melanzane grigliate sono un contorno di verdure saporito e facile da realizzare ma se aggiungiamo il philadelphia diventano un antipasto gustosissimo.
Ingredienti
- 2melanzane
- q.b.origano
- q.b.olio di oliva
- q.b.sale
- 2 spicchidi aglio
- 250 gdi Philadelphia ( formaggio spalmabile)
Strumenti
- Tagliere
- Ciotola
- Coltello
- Griglia – antiaderente
- Forchetta
Preparazione
Laviamo e sbucciamo le melanzane.
Affettiamole formando delle fette di circa un centimetro di spessore.
Preriscaldiamo la griglia e mettiamole a cuocere senza salarle.
In una ciotola facciamo uno strato di melanzane e condiamo con: sale, olio, aglio sminuzzato ed origano. Ripetiamo il procedimento per tutti gli strati.
Adesso spalmiamo il philadelphia su ogni fetta e arrotoliamola su se stessa.
Ecco il nostro antipasto pronto.