Per chiudere in bellezza il periodo pre festivo ecco i tartufini pandoro buonissimi da mangiare e perfetti da portare a cene e pranzi.
Ingredienti:
3 fette di pandoro
100 gr di mascarpone
1 tazzina di caffè amaro
Cacao amaro q.b.
Frullate il pandoro con il caffè e versate in un piatto capiente. Successivamente aggiungete il mascarpone e con una spatola amalgamate per bene.
Coprite il panetto e lasciate riposare in frigo per circa 30 minuti.
Prelevate delle piccole quantità formate delle palline e rotolate nel cacao.
Adagiate i tartufini negli appositi pirottini e servite.
