Patatine fritte di manioca
La manioca è un arbusto (detto anche cassava, casava, yucca o yuca) originario dell'America del Sud, che produce un tubero lungo 30-60 centimetri, il quale contiene una fecola, chiamata tapioca, utilizzabile come la farina dei cereali.
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Patate al curry e pecorino
Una variante alle solite patate al forno, il curry darà il suo bel colore giallo e il pecorino formerà una crosticina davvero deliziosa. Saranno un ottimo contorno per i vostri secondi.
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