oggi vi presento le melanzane Purgatorio melanzane cotte rimangono morbide e succulente
non l’avete mai fatte? Ma come no dai ci penso io venite con me che vi do la ricetta
Come dico sempre PROVATA RIUSCITA DIVORATA
Ingredienti
1 melanzana
1 cucchiaio olio extravergine d’oliva
1 spicchio aglio
300 ml salsa di pomodoro
2 cucchiai formaggio (Grattugiato anche vegetale)
1 cucchiaino sale
3 foglie basilico (Facoltativo )
Strumenti
Passaggi
In una padella mettere l’olio l’aglio la salsa di pomodoro il sale il basilico e lasciar cuocere
Lavare e tagliare le melanzane a metà inciderle e metterle in forno a microonde a 200° per 10 minuti
Una volta cotte prenderle e metterle a pancia in giù nel sugo per cinque minuti in modo che si insaporiscono girarle spegnere il fuoco aggiungere il formaggio grattugiato chiudere il coperchio e lasciare riposare cinque minuti
Belle morbide succose e saporite ve le consiglio
Dosi variate per porzioni
