Le melanzane riso e scamorza sono un primo piatto molto semplice e di effetto ,ma anche gustoso ,che può essere servito per un pranzo con amici e parenti ,può essere preparato anche in anticipo e essere scaldato in forno o in forno a microonde 10 minuti prima di servirlo
viene arricchito con la scamorza affumicata che gli dà quel tocco in più
Il riso dovrà avere la consistenza cremosa e dovrà essere al dente perché finirà la cottura in forno
vi lascio la mia ricetta delle melanzane riso e scamorza non vi deluderà provatela
il mio motto ? PROVATA RIUSCITA DIVORATA
