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CICORIA CON SALSICCIA

La cicoria con salsiccia e un secondo piatto accompagnato da un contorno molto saporito è un modo diverso per cuocere la cicoria e renderla molto più costosa
A Roma la tradizione vuole che la cicoria venga ripassata con aglio olio e peperoncino ma per fare un piatto completo ho deciso di metterci anche le salsicce
Questo piatto è andato via in un baleno le mie figlie hanno aperto una rosetta si sono messe dentro la cicoria la salsiccia e così hanno cenato,furbe no?
Questa è la mia ricetta della cicoria con salsiccia e se la provate taggatemi su Instagram #dailariaconamoreincucina il mio motto? PROVATA RIUSCITA DIVORATA

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione2 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni4
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 700 gcicoria, di campo, cotta, bollita
  • 3 cucchiaiolio extravergine d’oliva
  • 2 spicchiaglio
  • 2 cucchiaipeperoncino in polvere
  • 4salsicce

Preparazione delle SALSICCE E CICORIA

  1. Per preparare salsicce e cicoria è molto semplice

    io uso la cicoria surgelata ,in una padella mettere olio extravergine ,l’aglio sbucciato intero,il peperoncino e farli soffriggere mettere dentro la cicoria e cuocere ci vorranno circa 10 minuti per far evaporare tutta l’acqua

    nel frattempo prendere le salsicce e bollirle io faccio così per levare il grasso dovete cambiare l’acqua per tre volte

    prendo le salsicce ,le metto nella padella con la cicoria e le faccio insaporire per altri cinque minuti

  2. Il piatto è pronto

    BUON APPETITO!!

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Pubblicato da dailariconamoreincucina

Sono una cheffa casalinga? mi piace provare ricette mi piace cucinare x i miei familiari e i miei amici mi piace imparare .... Non mi annoio mai