Esperimento dopo esperimento, come si suol dire “non tutte le ciambelle riescono col buco”! Ho voluto provare ad…
Quando preparo il salame da pentola, faccio sempre dose doppia; qualche volta con l’altra metà realizzo delle polpette,…
Sulla falsariga della polenta pasticciata, ho voluto fare una cosa analoga con le Lasagne di polenta, ma con…
Come dicevo tempo fa in questa prima versione di polenta intingolata, mia mamma è diventata grande a polenta,…
Ricetta ispiratrice qui. Anche se è molto simile alla ricetta che ho fatto tempo fa con il merluzzo mi ispirava…
Queste buonissime lasagne al forno, sono una ricetta di mia cognata Loretta; la particolarità sta nello sciogliere l’Asiago…
Per il compleanno di mio marito, Massimo, a grande richiesta ho fatto il suo amato Tiramisù senza glutine…era…
Questa bella idea, il Persico in sfoglia, l’ho presa dal libro di Sonia Peronaci…mi è piaciuta molto la…
Questa torta l’ho fatta per Aurora, la figlia della mia amica Alessandra; aveva bisogno della torta per festeggiare…
L’autunno porta piano piano il freddo nelle nostre case e noi ci difendiamo coprendoci e stratificandoci. E’ logico…
Per i 41 anni della mia colleg’amica Alessandra, quest’anno ho pensato a qualcosa di creativo ma commestibile. Una…
La rinuncia di questo piatto è stato il primo grande dispiacere di tutti, dopo aver capito quali rinunce…
Una miscellanea di gusti e colori per un piatto adattissimo come antipasto se trasformato in canapè
un succulento piatto freddo a base di carne tenerissima, al limone
un piatto informale per un cena veloce, uno spuntino ma anche per un antipasto
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