Cipolle gratinate al forno

Le cipolle gratinate al forno entreranno a far parte del tuo piatto preferito

sono di facile preparazione …ci occorreranno dei semplici ingredienti

quindi le cipolle … e il resto lo vedremo insieme

pronti per andare tutti in cucina ?

se provi poi la ricetta lasciami un commento

PREPARAZIONE

Come scritto sopra ci occorreranno pochissimi ingredienti

Partiamo quindi dalla cipolla

taglieremo le estremità e la buccia

tagliamo poi a rondelle almeno un centimetro e disponiamo su una placca da forno

A questo punto prepareremo la panatura

quindi in un recipiente mettiamo pangrattato , un uovo ,il parmigiano , il prezzemolo , l’aglio e io aggiungo una spezia

Opterò quindi per la paprika

mescoliamo bene

aggiungiamo anche un pizzico di sale

Dobbiamo ottenere un composto che ci permetta di stendere il composto su ogni fetta della cipolla

quindi prenderemo tra le mani una rondella di cipolla

Poniamo la panatura e ripetiamo la stessa operazione per tutte le altre

passiamo un leggero filo d’olio sopra e mettiamo in forno a 180° per 20 minuti

INGREDIENTI

Aglio 1spicchio

prezzemolo q.b

pangrattato q.b

sale 1 pizzico

uovo 1

curcuma a piacere

Parmigiano q.b

Cipolle in agrodolce

 

Le cipolle in agrodolce sono un contorno straordinario per accompagnare secondi sia di carne che di pesce

Ma sono ideali anche all’interno di un goloso e succulento panino

Possiamo dire che nelle nostre tavole non mancano mai

Vediamo insieme come si preparano

Ultima cosa prima di lasciarvi a questa ricetta semplicissima, che le dosi di aceto e zucchero sono identiche

Nella mia ricetta è per una persona, ma basta moltiplicare le dosi di tutti gli ingredienti per i propri commensali

 

PREPARAZIONE

Per preparare le cipolle in agrodolce, prima di tutto ci occorre sbucciarle

 

E successivamente le tagliamo a metà e poi a listarelle fini

 

Intanto in un pentolino scaldiamo a fiamma bassa l’olio e versiamo dentro le cipolle

Aggiungiamo un pizzico di sale e lasciamo imbiondire

A questo punto aggiungo un cucchiaio di zucchero e uno di aceto e faccio andare sin quando non avvero più la presenza di quest’ultimo

 

Non ci rimane che impiattare

 

INGREDIENTI

  • cipolla 2
  • aceto 1 cucchiaio
  • zucchero 1 cucchiaio
  • olio evo 1 cucchiaio ( max 2)
  • sale 1 pizzico

 

TEMPI E COTTURA

difficoltà semplice

costo molto economico

tempo preparazione 1 minuto

tempo cottura fin quando non dorerà

cucina italiana

 

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