INGREDIENTI
- 200 g di farina 00
- 2 uova
- 60 g di zucchero
- 50 g di burro
- 85 ml di latte
- 15 g di cacao amaro
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- mezzo limone
- 1 pizzico di sale
Un sac a poche
Olio per frittura
PROCEDIMENTO
Lavorare il burro con lo zucchero (per chi usa il Bimby 3 min Vel 4 con farfalla) poi aggiungere le uova e continuare a mescolare (per chi usa il Bimby 30 sec Vel 4 con farfalla)
Incorporare il latte poi la farina setacciata con il lievito ed il cacao (per chi usa il Bimby 1 minuti Vel 4 con farfalla).
Aggiungere un pizzico di sale, la scorza grattugiata di mezzo limone (per chi usa il Bimby 10 sec Vel 3 con farfalla) e mettere l’impasto nel sac a poche.
Friggere le castagnole al cioccolato lasciando cadere nell’olio bollente dei piccoli pezzetti di impasto dal sac a poche.
Ascuigare l’eccesso di olio su carta assorbente per cucina.
Le castagnole al cioccolato sono pronte, spolverarle con dello zucchero a velo a piacere…buon dolcino!!!
Se ti piacciono le nostre ricette ci trovi anche su twitter , su G+ e su Pinterest
Iscriviti alla newsletter cliccando quì per ricevere una ricetta al giorno.