Tartufini dolci chetogenici senza cottura, questi dolcetti sono stratosferici, buoni da impazzire, si sciolgono in bocca lasciando andare prima il sapore prorompente del cocco, poi arriva il pistacchio e in fine delicate mandorle abbracciate al mascarpone, un tripudio di bontà per le vostre papille gustative! E ora su in cucina che questi tartufini dolci chetogenici senza cottura si preparano in un battibaleno!
Altre ricette chetogeniche:
Ingredienti per i Tartufini dolci chetogenici senza cottura
- Energia 95,45 (Kcal)
- Carboidrati 4,63 (g) di cui Zuccheri 0,41 (g)
- Proteine 1,38 (g)
- Grassi 9,26 (g) di cui saturi 2,72 (g)di cui insaturi 0,00 (g)
- Fibre 0,64 (g)
- Sodio 7,63 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 21 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti utili per preparare la ricetta
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Preparazione dei Tartufini dolci chetogenici senza cottura
In una ciotola in vetro mettete il mascarpone e la stevia e lavorate con un cucchiaio fino ad ottenere un composto cremoso.
Aggiungete nella ciotola la farina di mandorle, la farina di cocco (i 40 g) e la granella di pistacchio, mescolate bene con il cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo e ben amalgamato.
Indossate dei guanti da cucina e prendete il composto a piccole porzioni (20 g ognuna circa) e passandole tra le mani formate delle palline che rotolerete tra la farina di cocco rimasta.
Mettete i tartufini dolci chetogenici nella ciotola usata prima, coprite con pellicola per alimenti e fate riposare in frigo almeno 2 ore, trascorso il riposo in frigo gustate queste piccole perle di bontà!
Tartufini dolci chetogenici senza cottura, troppo buoni!
Consigli
Potete passare i tartufini nel cacao amaro anzi che nel cocco una volta formati.
Potete aggiungere 1 cucchiaino di caffè solubile all’impasto dei tartufini.
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Dosi variate per porzioni
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