Oggi una ricetta cheto strepitosa: MUFFIN CHETOGENICI SALATI, perfetti per chi segue questo regime alimentare ma anche per tutti gli altri, sono ideali da servire durante un aperitivo e vedrete andranno a ruba! Pochi e semplici ingredienti e poche attrezzature da usare per ottenere dei muffin keto salati strepitosi! Ma ora bando alle ciance e correte in cucina a provare questi muffin chetogenici salati e strepitosamente buoni!
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Ingredienti per i muffin chetogenici salati
- Energia 162,06 (Kcal)
- Carboidrati 2,82 (g) di cui Zuccheri 1,54 (g)
- Proteine 5,69 (g)
- Grassi 14,06 (g) di cui saturi 1,92 (g)di cui insaturi 1,06 (g)
- Fibre 2,11 (g)
- Sodio 123,52 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 44 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti utili alla preparazione della ricetta
Preparazione dei muffin chetogenici alla cipolla
In una ciotola versate l’uovo, l’olio, il sale, il pepe, l’acqua e mescolate velocemente con un cucchiaio.
Aggiungete nella ciotola la farina di mandorle, il formaggio grattugiato, la cipolla e il rosmarino essiccati e il lievito, mescolate bene fino ad ottenere un composto ben amalgamato e morbido (bastano pochi minuti).
Dividete il composto nei 6 pirottini in silicone fino a terminarlo (vanno circa 2 cucchiai di composto per pirottino), per agevolarvi nello spostare i pirottini prima di cuocerli e dopo potete poggiarli dentro una teglia da forno (piccolo trucchetto!).
Fate scaldare il forno elettrico a 180° e una volta caldo infornate, fate cuocere per 30 minuti e una volta cotti lasciate raffreddare in forno.
Prima di sformarli aspettate che siano completamente freddi altrimenti rischiate di romperli, una volta sformati serviteli e buon appetito con questi golosi e sani muffin chetogenici!
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Dosi variate per porzioni
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