Patate e salsiccia al forno sono uno dei piatti più buoni che esistono e con la mia ricetta sarà facilissimo prepararle! Le patate andranno deamidate per renderle croccanti fuori e morbide dentro (e in questo modo se ne abbassa anche l’indice glicemico che non guasta!) e vi assicuro che vi leccherete anche i baffi, ovviamente nella ricetta troverete tutte le istruzioni precise! Questa ricetta è facile e anche economica, se abbinata a una fresca insalata di contorno è un ottimo piatto unico! Ma ora bando alle ciance e correte a provare la ricetta!
Se ami le ricette con le patate allora non perdere anche queste:
Ingredienti per le patate e salsiccia al forno
Strumenti utili
![GRIFEMA - GA2002, bilancia da cucina con display LCD, acciaio inossidabile, bilancia multifunzione per alimenti 5 kg/11 libbre, blu [esclusiva Amazon]](https://m.media-amazon.com/images/I/41SmnM64mVL._SL500_.jpg)
Preparazione della ricetta patate e salsiccia al forno
Iniziate sbucciando le patate, lavatele bene, tagliateli a pezzettoni grandi, dopo di che mettetele in una ciotola e ricoprite con acqua fredda (va bene quella del rubinetto), lasciate riposare in questo modo per 15 minuti.
Trascorsi i 15 minuti scolate bene le patate, tamponatele con carta casa e asciugatele bene (lasciandole in ciotola), conditele poi con abbondante olio (4/5 cucchiai), il rosmarino, il sale e gli spicchi d’aglio sbucciati, mescolate bene con due cucchiai e versate nella teglia da forno allargandole bene.
Accendete il forno a 250° e una volta a temperatura infornate e lasciate cuocere 30 minuti senza mescolare.
Nel frattempo che le patate cuociono togliete la pelle alle salsicce, tagliatele a pezzettoni grandi (io ogni salsiccia l’ho spezzata in 3 parti) e lasciatele nella ciotola dove avete condito le patate e in questo modo prenderanno il condimento rimasto.
Trascorsi i primi 30 minuti di cottura delle patate estraete la teglia, aggiungete la salsiccia, mescolate delicatamente rimettete a cuocere per altri 30 minuti, dopo di che una volta cotte spegnete il forno e servite le patate al forno con salsiccia belle calde fumanti!
Se ti è piaciuto questo articolo e vuoi seguirmi sui social mi trovi: su facebook qui, su instagram qui, su pinterest qui, ti aspetto! Consigli per gli acquisti. Ritorna alla home.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.