Ciambellone a basso indice glicemico con gocce di cioccolato e senza zuccheri aggiunti, un dolce sano e buono da mangiare senza sensi di colpa, perfetto per fare colazione e merenda! Questo ciambellone ha farina a basso indice glicemico e farina d’avena (che ha un indice glicemico bassissimo) che contiene molte fibre e quindi è molto salutare. Non ha nulla da invidiare a un ciambellone “classico” e se non lo dite non si nota la differenza! A, non ha nemmeno latticini (ne latte ne burro). Ora correte in cucina a provare questo ciambellone che è veramente pazzesco ve lo garantisco!
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Ingredienti per il ciambellone a basso indice glicemico
Strumenti utili
Preparazione del ciambellone a basso indice glicemico, senza zucchero e super goloso!
Versate nella ciotola le uova, la stevia e il pizzico di sale, lavorate con le fruste elettriche per 5 minuti fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungete poi l’olio e l’acqua mescolate con le fruste per 3/4 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.
In fine versate in ciotola le farine e il lievito, mescolate con le fruste per 5/6 minuti, dopo di che aggiungete le gocce di cioccolato (leggermente infarinate) e amalgamatele all’impasto.
Accendete il forno a 200° e nel frattempo che si scalda oliate e infarinate lo stampo, con la spatola versateci dentro l’impasto del ciambellone e una volta caldo infornate.
Fate cuocere il ciambellone per 30 minuti (fate sempre la prova stecchino) e una volta cotto sfornatelo, lasciatelo freddare e una volta freddo toglietelo dallo stampo e gustatelo!
CIAMBELLONE A BASSO INDICE GLICEMICO, l’interno.
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