Questa che vedete è una torta davvero semplice da fare , senza burro, realizzata con farina di riso, profumata grazie all’arancia ed è ottima sia per colazione che per merenda.Lo zucchero che ho usato è quello di cocco ma potete sostituirlo tranquillamente con quello normale.
Video ricetta del giorno
DifficoltàFacile
CostoEconomico
Tempo di preparazione1 Ora
Tempo di cottura35 Minuti
Porzioni8-10 porzioni
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana
Ingredienti
350gcarote
300gfarina di riso
4uova
80gzucchero di cocco
q.b.Buccia di arancia
100mlsucco d’arancia
70mlOlio di girasole
1bustinalievito in polvere per dolci senza glutine
Strumenti
Passaggi
Prima di tutto lavate e pelate le carote,grattugiatele in modo sottile e le tenete da parte.In un mixer versate lo zucchero con la buccia di arancia edibile e tritate tutto insieme, in questo modo ci sarà un profumo incredibile. Versate le uova in una ciotola, lavoratele fino a renderle chiare e gonfie, unite lo zucchero aromatizzato all’arancia,il succo dell’arancia, la farina di riso mescolata con il lievito e per finire le carote.
Amalgamate bene il tutto con una spatola, imburrate ed Infarinate uno stampo 22-24 e infornate a 180 per circa 35 minuti da controllare.
Dosi variate per
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Pubblicato da Cucinare_per_te
Non è affatto facile parlare di sé in pochissime righe,prima di tutto mi chiamo Carmen ,sono una moglie ed una mamma di 2 bellissimi ragazzi che adoro ed ho una grandissima passione per la cucina ,passione che nasce inizialmente come semplice curiosita' nel cercare di preparare pietanze squisite per famiglia e amici, poi piano piano mi sono accorta che passare del tempo ai fornelli
mi rendeva felice.
L'idea di creare questa pagina l'ho avuta perché credo mi consenta di confrontarmi con altre persone che come me amano cucinare o con chi e’ alla ricerca di qualche spunto, quindi eccomi qui senza nessuna presunzione, ne pretesa, semplicemente per condividere con voi.
La caratteristica principale delle mie ricette è la semplicità in fondo cio’ che cuciniamo rappresenta anche un po’ ciò che siamo.
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