La crema al burro costituisce un popolare modo per farcire o decorare torte, dessert o prodotti da forno.Non è da consumare al cucchiaio come una classica crema pasticcera ma è molto valida come topping.Esistono diversi modi per prepararla,in questa ricetta ve ne propongo uno senza l’uso di tuorli o albume ed è davvero veloce da preparare .
Video ricetta del giorno
DifficoltàFacile
CostoEconomico
Tempo di preparazione20 Minuti
CucinaItaliana
Ingredienti
200gburro
180gzucchero a velo vanigliato
gocceAroma vaniglia
2cucchiailatte
Strumenti
frusta a mano o planetaria
Passaggi
Montate il burro tenuto a temperatura ambiente per qualche ora per circa 7 minuti, aggiungere qualche cucchiaio di zucchero a velo aspettare che venga incorporato e poi continuare con gli altri cucchiai man mano, in base a come vedete la consistenza aggiungete il latte verso la metà, iniziate con un cucchiaio e valutate , non deve essere troppo fluido e questo dipende dal burro che userete .Una volta unito tutto lo zucchero ecco pronta la vostra crema al burro .
per la crema vi consiglio di utilizzare un burro di buona qualità.
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Pubblicato da Cucinare_per_te
Non è affatto facile parlare di sé in pochissime righe,prima di tutto mi chiamo Carmen ,sono una moglie ed una mamma di 2 bellissimi ragazzi che adoro ed ho una grandissima passione per la cucina ,passione che nasce inizialmente come semplice curiosita' nel cercare di preparare pietanze squisite per famiglia e amici, poi piano piano mi sono accorta che passare del tempo ai fornelli
mi rendeva felice.
L'idea di creare questa pagina l'ho avuta perché credo mi consenta di confrontarmi con altre persone che come me amano cucinare o con chi e’ alla ricerca di qualche spunto, quindi eccomi qui senza nessuna presunzione, ne pretesa, semplicemente per condividere con voi.
La caratteristica principale delle mie ricette è la semplicità in fondo cio’ che cuciniamo rappresenta anche un po’ ciò che siamo.
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