Le sfogliatine ai peperoni sono dei rustici di pasta sfoglia dal ripieno cremoso e filante. I peperoni sono tra le verdure più amate e queste sfogliatine sono una vera golosità, una tira l’altra, ideali come antipasto o secondo sfizioso!
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Ingredienti
- 400 gpolpa di pomodoro
- 150 gscamorza
- 2peperoni
- 2 cucchiaiolio extravergine d’oliva
- 1 ramettobasilico
- 1 rotolopasta sfoglia
- 1uovo (per spennellare)
- q.b.sale
- q.b.pepe nero
Preparazione
Il procedimento e la RICETTA completa potete leggerli QUI