I biscottoni ai cioccolatini e Nutella sono dei dolcetti di pasta frolla profumati e golosissimi dal ripieno cremoso. Avevo delle barrette di cioccolato da consumare, rimaste dai compleanni delle bimbe, e ne ho utilizzate un po’ per realizzare dei biscotti ripieni che sono venuti uno spettacolo. Siccome solo con i cioccolatini mi sembravano leggeri (sono ironica, ovviamente, volevo renderli davvero speciali e non asciutti), ho spalmato sull’impasto un po’ di Nutella e devo dire che sono semplicemente spaziali! Buonissimi da soli e perfetti da inzuppare nel latte o nel cappuccino, questi biscottoni ai cioccolatini e Nutella andranno letteralmente a ruba, dovete provarli subissimo!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
I biscottoni ai cioccolatini e Nutella sono molto semplici e veloci da preparare, per prima cosa realizzate la frolla: in una ciotola mettete la farina, lo zucchero, il lievito, un pizzico di sale, il burro a temperatura ambiente e mescolate, dovrete ottenere un composto sbricioloso.
Unite la vaniglia, l’olio di semi, l’uovo e formate un panetto morbido e compatto, stendete la frolla tra due fogli di carta forno, a formare un rettangolo di circa 25×30 cm, spesso poco meno di mezzo cm.
Spalmate un velo di Nutella sulla frolla, lasciando un po’ di margine lungo un bordo, sistemate due file di barrette sul lato opposto e, aiutandovi con la carta forno sottostante, formate un rotolo, rivolgete la parte della chiusura verso il basso..
Sistemate il rotolo su una teglia (tenete sotto la sua carta forno) e cuocetelo in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti circa, deve risultare dorato.
Guarnite il dolce con una spolverata di zucchero a velo e tagliate poi i biscottoni ai cioccolatini e Nutella, devono essere spessi un paio di cm.
Consigli:
I biscottoni ai cioccolatini e Nutella si conservano a temperatura ambiente per 5/6 giorni. Al posto della Nutella potete usare la crema di nocciole che preferite.
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Dosi variate per porzioni