Ingredienti per 4 persone
600 gr di fettine di tacchino
farina
una cipolla piccola
400 gr pomodori maturi
origano
sale
olio d’ oliva
Preparazione
Tagliate a listarelle le fettine di tacchino,passatele nella farina e togliete quella in eccesso..
In una padella antiaderente mettete un filo d’ olio,salate e fateli rosolare per qualche minuto,una volta cotti metteteli da parte.
Tagliate i pomodori a cubetti poi prendete una casseruola e con un filo d’ olio fate imbiondire una cipolla tritata,aggiungete i pomodori tagliati a cubetti ,l’ origano e il sale,fate cuocere per 10 minuti circa.
Unite gli straccetti di tacchino nella casseruola e fate insaporire ancora per qualche minuto.