Straccetti di pollo alla soia sono un secondo di carne saporito e velocissimo da preparare, cremoso e tenerissimo
Ingredienti :
- 5 fettine di petto di pollo
- Farina q.b. per infarinare la carne
- una cipolla
- prezzemolo tritato
- Olio evo 3 cucchiai
- Salsa di soia 2 cucchiai
- Acqua q.b
- sale
Preparazione
Iniziate a tagliare a listarelle le fettine di pollo, metteteli in un piattino assieme a della farina e cospargeteli , poi toglieteli dalla farina in eccesso.
In una padella mettete un filo d’ olio e fate rosolare una cipolla tritata, aggiungete gli straccetti di pollo, aggiungete un pizzico di sale.
Dopo 10 minuti aggiungete la salsa di soia, una tazzina d’ acqua fate cuocere a fuoco medio per altri minuti, a fine cottura aggiungere il prezzemolo tritato .