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Orate al forno

orate 4 800 nome

Ingredienti per 5 PERSONE:

5 orate
4/5 pomodori
1 patata
prezzemolo
alloro
3 spicchi di aglio
vino bianco
olio
sale

Procedimento:

Squamare e pulire dalle interiora le orate,date una sciacquata veloce sotto l’ acqua corrente. Prendete una teglia da forno e disponeteci i pesci,condire con i pomodori e patate tagliati a rondelle prezzemolo tritato, alloro e sale. Per insaporire bene le orate imbottire anche ” la pancia” precedentemente svuotata. Irrorate con con un filo d’ olio del vino bianco e fate cuocere a 180° per circa 30/35 m

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