Ingredienti per 5 PERSONE:
5 orate
4/5 pomodori
1 patata
prezzemolo
alloro
3 spicchi di aglio
vino bianco
olio
sale
Procedimento:
Squamare e pulire dalle interiora le orate,date una sciacquata veloce sotto l’ acqua corrente
. Prendete una teglia da forno e disponeteci i pesci,condire con i pomodori e patate tagliati a rondelle prezzemolo tritato, alloro e sale. Per insaporire bene le orate imbottire anche ” la pancia” precedentemente svuotata. Irrorate con con un filo d’ olio del vino bianco e fate cuocere a 180° per circa 30/35 m
