Le costine di maiale al forno, sono un secondo di carne succulento e delizioso adatto per cene e pranzi rustici
Ingredienti:
- 1 kg di costine di maiale
- 3 cucchiai di ketchup
- 2 cucchiai di sala barbecue
- 2 cucchiai salsa di soia
- un cucchiaio di miele
- olio evo
- sale
Procedimento :
In un bicchiere mettete il ketchup, la salsa barbecue, la salsa di soia e un cucchiaio di miele, mescolate tutto con un cucchiaio.
Prendete una teglia da forno e rivestitela di carta da forno, adagiate le costine, mettete la salsa in tutte e due i lati della carne, potete farlo con un pennello da cucina oppure massaggiate direttamente con le mani.
Condite infine con olio e sale, fate riposare la carne in un luogo fresco per circa 1 ora.
Fate cuocere le costine in forno caldo a 180° per circa un’ ora e mezza .