Le palline di ricotta e cocco si prepara in massimo 5 minuti e due varietà di gusti, fresco e goloso un dolce che piacerà a tutti!
Ingredienti :
- 250 g di ricotta fresca
- 120 g di farina di cocco
- 80 g di zucchero semolato
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
Procedimento :
Mettete la ricotta e lo zucchero in una terrina, mescolate sino ad ottenere una crema liscia e senza grumi.
Aggiungete il cocco (lasciatene da parte almeno due cucchiai servirà per finire il dolce), mischiate tutto con un cucchiaio.
Separate la parte di cocco e ricotta a cui destinerete il cacao, (io ho fatto più palline bianche), aggiungete il cacao per avere due varietà di colori e gusti.
Prendete i composti e formate lelle palline, poi passatele nel cocco.
Potete consumarle subito, oppure deponetele in frigo per un giorno al massimo.