Il Cavolfiore soffocato con olive è un contorno o secondo di verdure che ha poche calorie, facile da preparare
Il video
Ingredienti:
-1 cavolfiore da circa un kg
-Una cipolla
-150 g. di olive derdi
-prezzemolo
-sale
-acqua
Procedimento:
Mondare e lavare il cavolfiore e suddividerlo in cimette.
Prendere una cipolla e tritarla, con poco olio caldo farla imbiondire in una casseruola.
Aggiungere le cimette di cavolfiore, le olive, il prezzemolo tritato e fare rosolare poi aggiungere anche una tazza d’ acqua e salare, coprire la pentola con un coperchio, dopo circa venti minuti il piatto è pronto .
Se ti piacciono le mie ricette seguimi anche sulla mia pagina facebook Cucina e Pasticci
Altre ricette simili :
Cotolette di cavolfiore
Le cotolette di cavolfiore, sono una versione vegetariana delle classiche cotolette di carne, buonissime e sfiziose, piaceranno anche ai bimbi Ingredienti per 4 persone: -un cavolfiore di circa 600 gr -2 uova -80 grammi di farina 00 -50 gr grana grattugiato -pan di pangrattato -sale -olio evo -burro Procedimento:…Continua »
Frittelle di cavolfiore
Le frittelle di cavolfiore sono un secondo piatto vegetariano,vi assicuro che anche i bambini ne andranno ghiotti!! Ingredienti: -un cavolfiore da circa 800 gr -200 gr di farina 00 -un uovo -acqua frizzante ghiacciata -prezzemolo -la punta di un cucchiaino di bicarbonato -sale -olio per friggere Procedimento: Sbollentate…Continua »