Ebbene si in estate tutti noi, almeno una volta in tutta l’estate, mangiamo pomodoro e mozzarella, perchè è economica, perchè è buono, perchè è fresca, ecc la lista potrebbe prolungarsi per molte righe. Oggi quindi vi lascio 2 idee su come poterle presentare.
Ingredienti
- pomodoro
- mozzarella
Preparazione
Ho tagliato delle fettine di pane che ho fatto bruschettare, sopra ho messo un cucchiaini di condimento ( olio, basilico in foglie intere, sale, pepe e aglio granulare e ho lasciato marinare per 10 minuti) poi uno strato di pomodoro e uno di mozzarella ancora un filo di questo condimento, dell’origano in superficie e una foglia di basilico.
Qui invece ho preso il pomodoro e la mozzarella e li ho tagliati in cubetti, li ho uniti ad un mix di valeriana e rucola e conditi con il condimento di sopra.
