Avocado toast al salmone una ricetta facilissima da preparare e gustosa. Ideale per un pasto veloce e ricco di gusto, sano e leggero. Amici buongustai bentornati o bentrovati nella mia cucina, oggi per voi qui c’è una di quelle ricettine facilissime a quasi zero sforzo ma con il massimo risultato ideali anche per antipasti, buffet ed aperitivi. L’abbinamento di avocado e salmone affumicato è uno dei grandi classici moderni ed una volta assaggiato vi sarà impossibile farne a meno credetemi! Non perdetevi anche:
– Tortillas con tonno ed avocado
– Trofie con crema di avocado e pancetta
– Frullato di avocando e mela
– Crema afrodisiaca all’avocado
Ingredienti
Ingredienti:
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1 Avocado
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6 fette Pane bianco in cassetta
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100 g Salmone affumicato
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q.b. Pepe nero
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q.b. Sale
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q.b. Succo di limone
Preparazione
Preparazione:
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Prendete le fette di pane in cassetta, o se preferite delle fette di pane casereccio, e fatele tostare sulla griglia finchè non saranno dorate da entrambi i lati. Una volta pronte tenetele da parte.
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Dividete in due l’avocado, eliminate il seme centrare e con un cucchiaio prendete la polpa e mettetela in una ciotolina, schiacciatela con una forchetta in modo da avere una purea.
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Salate e pepate leggermente ed aggiungete qualche goccia di succo di limone. Mescolate nuovamente per far amalgamare il tutto e spalmate la vostra crema di avocado sui toast che avete messo di lato.
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Prendete le fette di salmone affumicato ed adagiatele sopra la crema di avocado che avete spalmato sui toast.
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Pepate leggermente e aggiungete qualche goccia di limone. Servite in tavola i vostri Avocado toast al salmone subito oppure conservateli in frigorifero coperti di pellicola per 1 oretta.
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Note
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idea semplice ma sfiziosa, mi piace molto soprattutto l’abbinamento dei colori degli ingredienti, brava. Baci Sabry