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Marmellata di arance di Milva Zurru

Marmellata di arance di Milva Zurru

Ingredienti:

  • 2 kg di arance
  • 1 kg di zucchero
  • 2 buste di fruttapec

Procedimento:

Con un pelapatate sbucciare le arance togliendo solo la scorza arancione e tagliarla a listarelle…mettete sul fornello dell acqua come prende bollore mettete dentro le scorzette 2 o 3 minuti al che scolatele .

Mettete altra acqua sul fuoco e ripetete il passaggio descritto sopra   per tre volte in modo che perdano l’amaro…
Torniamo alle arance togliamo tutta la pelle bianca tagliamole a pezzi e passatele nel passaverdure con fori grandi mettete il fruttapec nella frutta fredda poi iniziate la cottura e come inizia a bollire mettete lo zucchero lasciate bollire ..nel fruttapec c è scritto 3 minuti io l ho lasciata un po di più …è uscita molto buona