crostoni radicchio e grana

buongiorno a tutti e buon lunedì!!!!!!!!!!

iniziamo la settimana con una ricetta gustosa e velocissimaa!!!questi crostoni son buoni sia caldi chè freddi….mamma mia!!!è stato un esperimento!!!volevo fare qualcosa di diverso per il pranzo della domenica e siccome mi sono ricordata di avere ancora un altro radicchio treviggiano mi sono chiesta come sarebbe stato sul bane bello tostato!!!bè?ci sta benissimo :-)!!!!

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  • due fette di pane di altamura
  • un radicchio
  • metà cipolla piccola
  • 4 cucchiai di vino rosso
  • scaglie di grana a piacere
  • olio e sale q.b.

tagliare a pezzettini il radicchio e metterlo in padella con 5-6 cucchiai di olio,la cipolla a fettine e un pò di sale

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dopo 10 minuti sfumare con il vino,coprire e cuocere per altri 10 minuti.

tostare leggermente le fette di pane

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una volta cotto il radicchio metterlo sulle fette di pane

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e sopra le scaglie di grana a quantità industriali

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mettere in forno per 15 minuti a 200° e sul grill per 2-3- minuti…..buonissimi davvero!!!!

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Pubblicato da cristinacucina

ciao a tutti sono cristina,ho 26 anni e ho deciso di aprire questio blog perche' lacucina e' la mia passione da sempre!!sopratutto per la cucina della mia terra....il salento :-)!!!! cercherò di farvi conoscere al meglio le nostre tradizioni insieme ai classici della cucina italiana e non......"condite" da un tocco personale!!! come ho gia detto amo cucinare,NON SONO UNA CUOCA,quindi sono aperta a tutti i tipi di suggerimenti,complimenti e critiche. non vedo l'ora di potermi confrontare con voi,spero vi piacciano.........................ciau,cristina!!!!!

19 Risposte a “crostoni radicchio e grana”

  1. Buongiorno tesorooooo!un esperimento riuscitissimo direi! con tutto quel grana poi…bravissima idea geniale *.* un mega kiss e buon inizio settimana!

    1. ihihih…..io e il mio fidanzato ci siamo riscaldati quelli avanzati dal pranzo e li abbiamo fatti fuori in due nani secondi!!!ahahah….grazie tesora mia

    1. bè un tuo complimento me lo prendo e me lo tengo stretto stretto!!!!!grazieeeeeeeeeeee……:-)

  2. ciaoooooo…ma qui ci stai viziando con tutte queste bontà!!! ispirano taaaaaaaaaantisssimo

    bravisssima…tanti baci 🙂

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