I fagottini di sfoglia alla nutella in friggitrice ad aria, croccanti, dorati e con un cuore cremoso di Nutella, questi fagottini di sfoglia sono il dolce perfetto quando hai voglia di qualcosa di goloso, ma non vuoi perdere troppo tempo in cucina. Bastano solo 5 minuti per prepararli e 10 per la cottura in friggitrice ad aria, senza bisogno di accendere il forno e senza sporcare pentole o teglie.
La sfoglia si gonfia e diventa leggera e fragrante, mentre la Nutella all’interno si scioglie, creando un ripieno irresistibile. Perfetti per la colazione, una merenda golosa o un dessert dell’ultimo minuto, sono dolcetti facilissimi da fare, con solo due ingredienti e dal risultato sempre garantito.
La friggitrice ad aria permette di ottenere una cottura uniforme e croccante, con un tempo ridotto rispetto al forno tradizionale e con meno grassi, perché non serve spennellare i fagottini con uovo o burro. Basta ritagliare la pasta sfoglia, farcirla con un cucchiaino di Nutella, chiudere i fagottini e, in pochi minuti, saranno pronti per essere gustati caldi e profumati, magari con una spolverata di zucchero a velo per renderli ancora più invitanti.
Ingredienti per i fagottini di sfoglia alla nutella in friggitrice ad aria:
Per la decorazione:
Strumenti per i fagottini di sfoglia alla nutella in friggitrice ad aria:
Passaggi per la preparazione e la cottura dei fagottini di sfoglia alla nutella in friggitrice ad aria:
Srotolate la pasta sfoglia su un piano di lavoro con il lato corto verso di voi.
Dividete idealmente la sfoglia in due parti sulla prima metà della sfoglia disponete 12 mucchietti di nutella (1 cucchiaino per ogni mucchietto) distribuendoli in modo uniforme e lasciando un po’ di spazio tra l’uno e l’altro per facilitare la chiusura.
Se volete potete aggiungere delle gocce di cioccolato sopra ogni mucchietto di nutella.
Coprite i mucchietti di nutella con l’altra metà della sfoglia. premete delicatamente intorno al ripieno per far aderire bene i due strati.
Con una rotella zigrinata ritagliate i fagottini con la rotella zigrinata non c’è bisogno di sigillare i fagottini, se utilizzate un coltello o un taglia pasta passate poi intorno al fagottino i rebbi di una forchetta in modo che il ripieno non fuoriesca durante la cottura.
Mettete i fagottini ottenuti sulla griglia della friggitrice ad aria, noi non abbiamo messo carta forno sopra la griglia e non abbiamo dovuto girarli se mettete la carta forno dove girarli a metà cottura.
Noi con la friggitrice da 6.5 litri abbiamo dovuto fare più cotture, fate cuocere a 180° per 10 minuti circa, fino a quando saranno gonfi e dorati.
Una volta cotti, fateli raffreddare e poi spolverizzateli con abbondante zucchero a velo.
Se gradite potete servirli anche tiepidi.
FAQ (Domande e Risposte)
Quali altri ripieni si possono mettere?
crema al pistacchio, crema di nocciole bianca, confettura di albicocche, fragole o frutti di bosco, crema pasticcera, ricotta e gocce di cioccolato oppure burro di arachidi.
Oltre la pasta sfoglia con che cosa posso utilizzare per realizzare i fagottini?
puoi utilizzare la basta brisee per un risultato più friabile oppure la pasta fillo per una versione più leggera e crocconte.
Dosi variate per porzioni
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