Pancake fit con avena al cioccolato, ricetta con yogurt greco

I pancake fit con avena al cioccolato, albumi e yogurt greco i pancake fit più buoni che abbiamo mai mangiato!
I pancake fit che abbiamo realizzato sono fatti con la farina di avena aromatizzato al cioccolato, buonissimo e super goloso.
Potete acquistare la farina di avena aromatizzata al cioccolato anche on line, noi l’abbiamo acquistata su amazon, se siete interessati cliccate qui.
Potete preparare i pancake fit anche in anticipo e conservarli in frigorifero e poi scaldarli qualche minuto oppure potete tranquillamente anche surgelarli per averne una scorta per tutta la settimana.

Pancake fit con farina avena al cioccolato
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni14 pancake da 10 cm di diametro.
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 150 gfarina di avena al cioccolato
  • 240 mlalbumi
  • 170 gyogurt greco
  • 30 gzucchero di canna
  • 1/2 bustinalievito per dolci

Preparazione

  1. In una ciotola capiente mettete gli albumi e con una frusta sbatteteli bene, devono risultare solo ben spumosi non montati a neve.

    Aggiungete lo zucchero di canna e girate bene.

  2. Aggiungete ora lo yogurt greco (noi abbiamo utilizzato quello al caffè, potete utilizzare tranquillamente quello bianco oppure alla vaniglia), unite la farina di avena al cioccolato e il lievito per dolci setacciato.

  3. Lavorate bene il composto (rispetto ai pancake classici noterete che è più denso e più corposo, è giusto che sia così).

  4. Ungete leggermente una padella antiaderente oppure una padella per pancake come abbiamo noi, versate un cucchiaio e mezzo di composto.

    Quando vedete che si formano tante bollicine sulla superficie girate i pancake fit con farina avena al cioccolato e terminate la cottura.

  5. Mettete i pancake su un piatto e spolverizzate con cacao amaro oppure decorate con frutta fresca.

  6. Rispetto i pancake classici risulteranno più spessi e più morbidi, una vera prelibatezza!

  7. Dolce fit con yogurt greco
  8. Tiramisù fit1
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