La mug cake alle fragole senza zucchero, un ricetta golosissima, di facile anzi facilissima preparazione e cotta nel microonde in soli 3 massimo 4 minuti… una vera coccola per il nostro palato.
La mug cake alle fragole senza zucchero è ideale in ogni momento della giornata dalla prima colazione ad un dopo cena goloso e nello stesso tempo leggero.
Vi consigliamo di non aumentare la dose di dolcificante in quanto si sentirebbe troppo il sapore di aspartame, abbiamo fatto diverse prove e questo è il quantitativo giusto, 1 cucchiaino raso.
Per la cottura abbiamo utilizzato la tazza con cucchiaino regalataci dall’azienda Euronova, azienda con cui collaboriamo da diversi anni, che commercializza prodotti per la casa, per la cucina, il giardinaggio e il benessere, prodotti di qualità con dei prezzi ottimi, vi consigliamo di visitare il loro sito… e di fare tanti buoni acquisti…
Ingredienti
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uovo medio a temperatura ambiente 1
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Farina 0 60 g
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lievito per dolci per microonde 3 g
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Dolcificante liquido 1 cucchiaino
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Olio di semi 1 cucchiaio
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Succo d'arancia 2 cucchiai
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Latte 1 cucchiaio
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Fragole grandi 3
Preparazione
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Lavate bene le fragole, asciugatele, togliete il picciolo e tagliatele a dadini piccoli.
Nella stessa tazza dove cuocerete la mug cake alle fragole senza zucchero mettete la farina setacciata con il lievito per dolci per microonde, girate bene ed aggiungete l’uovo leggermente sbattuto, il cucchiaino raso di dolcificante liquido, l’olio, il succo dell’arancia e per finire il latte.
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Lavorate energicamente gli ingredienti fino ad avere un composto liscio ed omogeneo, ora mettete sopra l’impasto le fragole tagliate in precedenza a dadini.
Fate cuocere per 3 minuti nel microonde a 800w, fate la prova stecchino al massimo aumentate di 20/30 secondi i tempi di cottura.
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Fate intiepidire il vostro dolce e servitelo.
Note
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