Crea sito

Mug cake al limone, ricetta facile e veloce al microonde

La mug cake al limone, deliziosa torta al limone cotta nella tazza nel microonde, una vera delizia per il palato.

La mug cake al limone è facilissima da preparare, non necessita di frullini, planetaria o altro, solo la tazza dove viene cotta e una forchetta…meglio di cosi!

Il profumo e il sapore del limone vi conquisterà al primo assaggio, ottima servita tiepida, un’esplosione di sapore… un dolce semplice ma da veri intenditori!

  • Preparazione: 1 Minuti
  • Cottura: 3 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 2 tazze
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Farina 0 75 g
  • lievito per dolci per microonde 1 cucchiaino
  • zucchero semolato 30 g
  • Olio di semi 1 cucchiaio
  • Succo di limone 2 cucchiai
  • Latte 1 cucchiaio
  • Scorza grattugiata di limone 1/2
  • uovo medio a temperatura ambiente 1
  • Zucchero a velo (facoltativo) q.b.

Preparazione

  1. Piccola premessa, noi abbiamo utilizzato delle tazze da te e l’impasto è servito per due tazze, se utilizzate la classica mug cake la dose è per una sola tazza, se fate la versione classica potete tranquillamente mescolare gli ingredienti nella tazza, se fate come noi in due tazze vi consigliamo di fare l’impasto in una ciotola.

  2. In una ciotola o nella tazza mettete la farina setacciata, unite il lievito per dolci per microonde e lo zucchero semolato, girate bene in modo da amalgamare gli ingredienti.

  3. Aggiungete ora la scorza di 1/2 limone grattugiata e girate bene, unite l’uovo e poi sempre girando l’olio di semi, il latte e il succo di limone.

    Sbattete leggermente il composto con la forchetta in modo da amalgamarlo bene.

  4. Se avete fatto una singola tazza mettetela subito a cuocere nel microonde, se fate come noi in due tazze, dividete il composto in due parti e riempite a due centimetri dal bordo le tazze.

    Fate cuocere nel microonde per 3 minuti, spegnete il microonde e fate riposare un minuto le mug cake al limone, quando sono tiepide spolverizzatele con lo zucchero a velo se gradite.

Note

Se amate le ricette con il microonde non dovete perdervi:

TORTA IN TAZZA CACAO E ARANCIA

MUG CAKE ALLE FRAGOLE SENZA ZUCCHERO

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.