Gli spiedini di ravioli croccanti in friggitrice ad aria sono un’alternativa pazzesca che stavate aspettando, soprattutto se, come me, pensavate che la pasta ripiena potesse essere solo bollita nel piatto. Una ricetta veloce e sfiziosa, perfetta da servire come antipasto o per un aperitivo tra amici.
L’altro giorno ho aperto il frigorifero alla ricerca di un’idea dell’ultimo minuto per un aperitivo tra amici. Avevo una confezione di ravioli freschi e nessuna voglia di far bollire l’acqua. Poi, l’illuminazione guardando la mia fidata airfryer: perché non farli diventare uno snack da mangiare con le mani? Il risultato di questi ravioli in friggitrice ad aria è stato incredibile. Fuori una crosticina dorata che fa letteralmente crack al primo morso, dentro un cuore filante e saporito. Sono diventati istantaneamente il mio aperitivo sfizioso e veloce preferito, e vi assicuro che uno tira l’altro!
Se cercate una delle ricette in friggitrice ad aria più furbe e originali di sempre, dovete assolutamente provarli. Ed ora, andiamo insieme in cucina, perché gli spiedini di ravioli croccanti in friggitrice ad aria saranno pronti in un click!
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Ingredienti
Ingredienti per gli spiedini di ravioli croccanti in friggitrice ad aria
Strumenti
Per gli spiedini di ravioli croccanti in friggitrice ad aria occorre
Passaggi
Preparazione degli spiedini di ravioli croccanti in friggitrice ad aria
Per prima cosa mescolate le uova in una ciotola. Mettete successivamente in un piatto il pangrattato, il formaggio grattugiato e le vostre spezie preferite. Io vado matta per il mix paprika e origano! Passate ogni spiedino, premendo bene con le dita per far aderire la panatura.
Infilzateli delicatamente negli stecchi di legno. Io di solito ne metto 2 o 3 per ogni spiedino, a seconda della grandezza degli stecchi di legno. Sistemate gli spiedini nel cestello senza sovrapporli troppo. Date una bella spruzzata di olio extravergine d’oliva spray su entrambi i lati: è il segreto per farli dorare alla perfezione.
Cuoceteli in friggitrice ad aria a 165°C per 3 minuti, girandoli a metà cottura, finché non saranno dorati e super croccanti. Toglieteli dal cestello e servite in tavola.
Conservazione e consigli per gli spiedini di ravioli croccanti in friggitrice ad aria
Vi dico la verità, non avanzeranno. Ma se dovesse succedere, potete scaldarli per 2 minuti in friggitrice ad aria per ridargli vita. Evitate il microonde o diventeranno molli!
FAQ Domande e Risposte per gli spiedini di ravioli croccanti in friggitrice ad aria
Come posso sostituire le uova?
In alternativa alle uova puoi inumidire i ravioli con poca acqua, oppure spennellarli con poco olio, affinché la panatura possa aderire perfettamente.
Dosi variate per porzioni
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