Buongiorno a tutti 😃
Ehhh si … visto che il lunedì la ripresa è sempre un po’ lenta ho pensato di farle un po’ di colore portando in tavola questo bellissimo piatto, colorato, profumato e saporito: tagliatelle al tonno e broccoletti.
Guardate che perfezione hanno mantenuto anche con la cottura queste tagliatelle 🤩 una meraviglia, e la cottura è perfetta.
Ma ci credete che sono senza glutine e latticini nell’impasto? Sono stata veramente soddisfatta perché finalmente ho potuto mangiare un ottimo piatto di tagliatelle con una sfoglia fresca buonissima già pronta, senza glutine e latte animale. Grazie all’azienda @puntozero che produce prodotti freschi privi di glutine e latte per dare la possibilità a molte persone che come me hanno molteplici problemi alimentari di non rinunciare al gusto ad alla qualità a tavola😊. E tutti in famiglia ne sono stati davvero entusiasti.
Non posso che ringraziare l’azienda @puntozero che mi ha omaggiato di questo ottimo prodotto.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Ho messo a lessare i broccoli in acqua bollente salata scolandoli ancora croccanti.
Ho tenuto l’acqua di cottura e l’ ho usata per cuocere la pasta per il tempo riportato sulla confezione.
Mentre la pasta cuoce ho messo a imbiondire l’aglio in una padella con l’olio quindi ho aggiunto i broccoletti e li ho fatti rosolare bene a fuoco vivace, li ho salati e pepati.
Ho aggiunto un mestolino di acqua o di brodo vegetale ed il tonno sminuzzato.
Una volta pronta la pasta l’ho scolata e l’ho saltata nella padella con il tonno ed i broccoletti.
Le mie TAGLIATELLE AL TONNO E BROCCOLETTIÂ sono pronte.
Buon appetito 😋.
Dosi variate per porzioni