Buongiorno a tutti 😊Ecco il mio pasticcio di verza al forno. Confesso che la verza mi piace moltissimo ed al forno con i formaggi secondo me diventa veramente irresistibile!!! 😋Se volete assaggiarla le alternative sono 2: o venite a pranzo da me, ma con la zona rossa è impossibile, o dovete prepararvela in casa.
Ingredienti
- 1Verza (dimensioni medie )
- 4patate
- 100 gprosciutto cotto
- 200 gstracchino (Per gli intolleranti al lattosio utilizzare quello senza lattosio )
- 300 gprovola (tagliata a cubetti, per gli intolleranti al lattosio utilizzare quello senza lattosio )
- q.b.Grana Padano DOP
Preparazione
Per prima cosa ho tolto le foglie alla verza, le ho lavate e le ho sbollentate in acqua salata per ammorbidirle quindi le ho stese su un canovaccio per farle raffreddare ed asciugare.
A questo punto ho preso una pirofila ed ho steso un velo di besciamella sul fondo, ho disposto uno strato di verze, uno di prosciutto cotto, provola a cubetti, stracchino, Grana Padano e besciamella.
Ho ripetuto fino ad esaurimento degli ingredienti quindi ho infornato a 180gradi per 20 Min circa, fino a quando il formaggio si è ben sciolto e si è formata una crosticina dorata sopra.
Il mio pasticcio di verza al forno è pronto.
Buon appetito 😋