Buongiorno a tutti 
Oggi vi presento questa ricetta dei muffin ai gamberi .
🛒Ingredienti:
➖ 300g di farina ( io 200g di farina di soia o di riso e 100g di grano saraceno)
➖200g di gamberi
➖2 cucchiaini di lievito per torte salate
➖1 uovo
➖1 cucchiaio di miele
➖130 ml di latte ( va bene anche vegetale)
➖130 ml di olio vegetale
➖1 pizzico di sale ➖Pomodorini per decorare
Mentre i gamberi raffreddano ho impastato in una ciotola tutti gli ingredienti ed infine ho unito i gamberi.
Ho messo l’impasto negli stampi da muffins ed ho cotto in forno a 180 gradi per 20min circa sul ripiano basso.
Buon appetito
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