Straccetti di pollo con mele e prugne: un secondo piatto semplice ma gustoso, adatto anche ai più piccoli perchè preparato con ingredienti genuini.
Se cercate un modo alternativo per preparare il pollo provate questa ricetta!
Ingredienti
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250 g Petto di pollo
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1 Mela
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6 Prugne secche
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1 cucchiaio spezie miste (timo, rosmarino, origano, santoreggia, basilico)
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1 filo Olio extravergine d'oliva
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1 cucchiaino Burro
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q.b. Sale
Preparazione
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Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti. In una padella sciogliere il burro e rosolarvi le mele insieme alle prugne tagliate grossolanamente. Cuocere per qualche minuto fino a che le mele non saranno tenere. Poi toglierle dalla padella e tenerle da parte.
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Nella stessa padella aggiungere un filo d’olio. Tagliare il petto di pollo per ottenere degli straccetti. Scottarli in padella a fuoco vivace, poi abbassare il fuoco, regolare di sale, aggiungere il trito di erbe aromatiche e cuocere il pollo fino a che non sarà tenero e ben cotto all’interno.
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Quando il pollo sarà cotto aggiungere nella padella le mele e le prugne, spadellare velocemente per insaporire il tutto e servire il pollo con mele e prugne ben caldo. Buon appetito!
Note
Straccetti di pollo con mele e prugne
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