Mini Croissant con marmellata e philadelphia

Ecco una velocissima ricetta che vi permetterà di preparare dei mini croissant con marmellata e philadelphia, da gustare in questi pomeriggi autunnali, assaporando un buon tè caldo 🙂

Mini Croissant con marmellata e philadelphia

• Portata: Dolce
• Difficoltà: Facile
• Cottura: Forno

Ingredienti per 16 mini croissant con marmellata e philadelphia: 

• un rotolo di pasta sfoglia (di forma rotonda)
• marmellata ai frutti rossi (ne basta poca)
• philadelphia
• tuorlo d’uovo per spennellare
• zucchero a velo

Preparazione dei mini croissant con marmellata e philadelphia: 

• Estrarre la pasta sfoglia dal frigo e lasciar intiepidire per qualche minuto (così sarà più elastica). Srotolare la pasta sfoglia e disporla sul piano di lavoro.
• Con un coltello affilato tagliare a spicchi la pasta sfoglia. La dimensione dei croissant che si possono ottenere dipende dal numero di spicchi. Per ottenere dei mini croissant come quelli che vedete in foto basta suddividere la pasta sfoglia in 16 parti.
• A questo punto, mettere mezzo cucchiaino di philadelphia dalla parte più larga dei triangolini. Procedere allo stesso modo mettendo mezzo cucchiaino di marmellata ai frutti rossi. Arrotolare su se stessi gli spicchi ottenuti partendo dal lato più largo fino ad arrivare alla punta.
• Disporre i piccoli croissant con marmellata e philadelphia su una teglia ricoperta di carta da forno. Se piacciono al naturale, basta infornarli così come sono. Se invece si vuole dare colore e lucidare la pasta si possono spennellare i croissant con dell’uovo.
• Infornare a 180°C fino a che non saranno dorati, estrarre dal forno e lasciar raffreddare i croissant con marmellata su una griglia. Ecco pronti i mini croissant marmellata e philadelphia! Buona merenda 😉

Se ti piacciono le mie ricette, segui la mia pagina facebook: Cooking Giulia!
Clicca “mi piace” per essere aggiornato sulle ultime novità 😉 a presto!