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Hot Pot Facile

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Bao con tofu al miele

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Mandu – Ravioli coreani

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Random october food dump 🫪🎃 Random october food dump 🫪🎃
LOBSTER ROLL ZERO SBATTI 🦞🚫 Senza lobster, per po LOBSTER ROLL ZERO SBATTI 🦞🚫

Senza lobster, per portafogli più umili! 🫪
Delizioso, succoso, soffice, unico.
Per le dosi non fate storie, andate a occhio in base a quanti rolls dovete preparare! 👁️👄👁️

INGREDIENTI
• Sedano
• Cipollotto
• Prezzemolo
• Spicchio d’aglio
• Burro
• Gamberi argentini
• Maionese Kewpie 
• New England Buns
• Scorza di limone
• Sale

Tagliare sedano e cipollotto in piccoli pezzi. Tritare il prezzemolo. Scaldare una noce di burro in una padella, soffriggere il sedano e il cipollotto, aggiungere uno spicchio di aglio schiacciato. Aggiungere i gamberi e cuocere fino a che non cambiano colore. Aggiungere il prezzemolo e la scorza del limone. Mettere da parte. Scaldare un’altra noce di burro e far dorare i panini sui lati. Farcire con la maionese e il ripieno di gamberi, senza dimenticare il sughetto di cottura, ovviamente!

#lobsterroll #ricettefacili #streetfood #ricette #cucinadimare
Amo talmente tanto il kimchi che lo metto anche su Amo talmente tanto il kimchi che lo metto anche sulla pizza (prima di giudicare provate!). In Corea mi sono innamorata di questo piatto, lo portavano sempre al barbecue insieme al riso, che goduria! 🫪 

Ora che arriva il freddo (se arriva) lo cucinerò spessissimo! Poi è facilissimo, tu butti tutto dentro e si cucina da solo eheh! 🌶️

INGREDIENTI
• 1 cipolla
• 1 cipollotto
• Qualche fetta di pancetta (opzionale)
• 1 cucchiaino di gochujang
• 1 cucchiaino abbondante di gochugaru
• Kimchi a piacere
• 1 filo d’olio di sesamo
• Acqua
• Sale
• Silken Tofu

Tagliare la cipolla, il cipollotto e la pancetta. Versare un filo d’olio di sesamo nel dolsot e soffriggere per qualche minuto. Aggiungere la pancetta. Cuocere lentamente fino a che non cambierà colore, aggiungere poi il kimchi. Cuocere per 2-3 minuti, aggiungere la salsa gochujang, il gochugaru e coprire il tutto con acqua. Far arrivare a bollore fino a che la carne non sarà ben cotta. Salare a piacere e aggiungere per ultimo il silken tofu.

#kimchi #kimchijjigae #koreanfood #ricetta #kfood
Mi autoproclamo testimonial numero uno di Wenzhou, Mi autoproclamo testimonial numero uno di Wenzhou, ogni volta venite a dirmi che siete andati a provarlo perché ve lo ho consigliato io e mi fa davvero super piacere! È bellissimo far conoscere i bei posti in cui mangiare senza nessun tornaconto, proprio perché se lo meritano 🩷🥹
Gli spiedini di pollo giapponesi sono TUTTA UN’ALT Gli spiedini di pollo giapponesi sono TUTTA UN’ALTRA STORIA. Gli inconfondibili yakitori ti faranno innamorare, grazie alla marinata tipica di questo piatto, la carne assume un sapore UNICO che rende questi spiedini davvero sfiziosi! 🤤

In Giappone li mangiavo sempre da Torikizoku, ma farli in casa è il modo migliore per far venire in Giappone da me! 😬

INGREDIENTI

• 2 sovracosce di pollo
• 1 cipollotto
• 70ml di sakè 
• 50ml di aceto di riso 
• 50ml di salsa di soia
• 50ml di mirin
• 40g di zucchero
• Zenzero fresco q.b.
• Olio di semi
• Sesamo bianco

Tagliare il pollo a dadini e il cipollotto a fette. Creare gli yakitori infilzando negli spiedini i pezzi di carne e cipollotto. Una volta pronti, adagiare gli spiedini in una pirofila dai bordi alti. Unire in un pentolino il sakè, l’aceto, la salsa di soia, il mirin, lo zucchero e lo zenzero. Far scaldare il tutto a fuoco medio per circa 5 minuti, fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Aspettare che la marinata si intiepidisca e poi versarla sopra gli spiedini. Marinare per almeno mezz’ora in frigo, rigirando gli spiedini di tanto in tanto. Preparare una padella antiaderente, ungerla con dell’olio di semi aiutandosi con un tovagliolo di carta. Scaldare la padella e, una volta calda, adagiare gli spiedini. Cuocere a fiamma media facendo dorare da entrambi i lati, dopodiché versare con un mestolo o con un cucchiaio la marinata avanzata sopra la carne, continuando a far cuocere il tutto fino a far caramellare gli yakitori. Servire caldi con del sesamo bianco!

#yakitori #japanesefood #japanfood #ricetta #cucinagiapponese
Attacchi di nostalgia a gogò. Tempo di visitare qu Attacchi di nostalgia a gogò. Tempo di visitare qualche altra destinazione e si torna… me lo sto un pochino imponendo altrimenti rischio di non vedere altri posti se non il Giappone ☠️ 

#japan #giappone #japantravel #viaggiare #japangram
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Sono Dada e la cucina è la mia passione! Amo soprattutto le ricette asiatiche, condividerò tutto qui con voi e vi darò consigli su come realizzarle al meglio 💕

Spero questo blog possa essere utile a chi come me adora questi piatti e ama la cucina fatta in casa!

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