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Famichiki Chicken

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Hot Pot Facile

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Bao con tofu al miele

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Mandu – Ravioli coreani

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Patate in salsa cinese

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Se amate i classici onigiri, dovete assolutamente Se amate i classici onigiri, dovete assolutamente provarli così! Da quando uso la mia Cosori Turbo Blaze li preparo solo in questo modo: la cottura è incredibilmente più veloce e il risultato è una crosticina pazzesca con un cuore super morbido! 🤤🍙  

Questo modello ha un’esclusiva tecnologia TurboBlaze con un motore DC che controlla la temperatura al millesimo: così la cottura è uniforme, velocissima e la friggitrice è super silenziosa (solo 27 dB!) che quasi non si sente.

Trovate la ricetta completa per gli onigiri sul mio blog in bio, basterà poi spennellare le polpette leggermente con olio di semi e salsa di soia e cuocerle a 230 gradi per 5 minuti con la modalità grill, il gioco è fatto! 

#cosori #friggitriceadaria #cosoriturboblaze #onigiri #ricetta
La rollcake è uno dei miei dolci preferiti, soprat La rollcake è uno dei miei dolci preferiti, soprattutto quando è colma di panna e fragoline! 🍓

Vi propongo una variante al matcha davvero gustosa, di seguito trovate la ricetta. Mentre sul mio blog in bio avete anche la versione classica con un goloso frosting al formaggio, a voi la scelta! 🍵🧀

Ottima come dessert, a colazione, a merenda o quando avete voglia di un dolcetto sfizioso. 😋🌷

Ingredienti:
• 5 uova
• 120g di zucchero
• 70g di farina
• 20g di matcha
• 3g di lievito
• 50ml di latte
• 50ml di olio di semi
• Scorza di 1 limone
• Sale

Per il ripieno:
• 250ml di panna fresca
• 50g di zucchero a velo
• 150g di fragole

Separare i tuori dagli albumi. Montare i tuorli con 70g di zucchero fino a ottenere un composto spumoso e uniforme. Montare poi gli albumi aggiungendo un pizzico di sale e, poco alla volta, i restanti 50g di zucchero. Unire i due composti mescolando lentamente dal basso verso l’alto. Setacciare il lievito, la tarina e il matcha, direttamente nel composto. Continuare a mescolare lentamente dal basso verso l’alto fino a che verranno completamente assorbite. In una ciotola, versare due cucchiai di composto e aggiungere il latte e l’olio di semi, la scorza di 1 limone e mescolare velocemente. Unire poi al resto dell’impasto mescolando lentamente. Foderare una teglia con carta forno (35x25cm circa) e versare l’impasto. Sbattere leggermente il fondo sul tavolo per livellare il tutto e eliminare le bolle d’aria. Cuocere in forno statico per 30 minuti a 170°. Fare poi raffreddare completamente. Montare la panna, unire lo zucchero a velo e infine le fragole, farcire la rollcake al centro arrotolarla e tenerla in frigo a riposo ferma per almeno 1 ora.

#rollcake #ricetta #matcha #matchadessert
#japanesefood
Metto un po’ di ordine in questo trend dove vedo c Metto un po’ di ordine in questo trend dove vedo considerati “successi” solo le cose che hanno a che fare coi soldi… 🫪
ヤクルトさん notice me, sono la tua fan numero uno (auto ヤクルトさん notice me, sono la tua fan numero uno (autocertificata)! ✨ 

#yakult #ヤクルト
Oggi avevo voglia di esplorare un nuovo tipo di cu Oggi avevo voglia di esplorare un nuovo tipo di cucina! Vado pazza per i falafel e la salsa yogurt e non avevo mai provato a farli in casa seguendo la ricetta tradizionale, direi che è andata bene 😍 Unica cosa che mi dispiace è non aver trovato il coriandolo, se lo trovate aggiungetelo! 🌿

Per i falafel:
• 400g di ceci secchi
• 1 cipolla
• 2 spicchi d’aglio
• 1 cipollotto
• Prezzemolo a volontà
• Curcuma q.b.
• Paprika dolce q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Peperoncino in polvere q.b.

Per il batbout:
• 100ml di acqua tiepida
• 200ml di latte tiepido
• 410g di farina
• 5g di lievito
• 1 cucchiaino di zucchero
• 5g di sale

Per la salsa yogurt:
• 1 vasetto di yogurt bianco
• 2 cucchiai di maionese
• Succo di mezzo limone
• 1 filo d’olio d’oliva
• Erba cipollina
• Sale

Mettere i ceci a mollo per almeno 12 ore. Scolarli e asciugarli per bene. Frullarli in un mixer insieme a tutti gli ingredienti dei falafel, le spezie e il sale. Tritare il prezzemolo a mano e aggiungerlo al composto. Compattare il composto in una pirofila, coprire con la pellicola e far riposare in frigo almeno 1 ora. Per il batbot, unire acqua, latte, sale, zucchero e lievito. Mescolare leggermente dopodiché aggiungere la farina. Creare un impasto omogeneo e far lievitare per almeno 1 ora fino a quando raddoppia di volume. Dividere poi in 6 pezzi, creare dei panetti, far riposare 15 minuti. Stendere i panetti con un matterello aiutandosi con della farina, cuocerli in una padella calda rigirandoli di tanto in tanto fino a che il pane non si sarà gonfiato e i lati saranno leggermente dorati. Scaldare dell’olio di semi, dare forma ai falafel e friggerli solo quando l’olio sarà ben caldo! Il resto lo sapete 😬

#batbout #falafel #ricetta #foodstagram #cucinare
Ultimi localini in cui ho mangiato che mi sento di Ultimi localini in cui ho mangiato che mi sento di consigliarvi! 😋 Se avete domandine ci sono i commentini ini ini salve salvino 👋🏻💬
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Sono Dada e la cucina è la mia passione! Amo soprattutto le ricette asiatiche, condividerò tutto qui con voi e vi darò consigli su come realizzarle al meglio 💕

Spero questo blog possa essere utile a chi come me adora questi piatti e ama la cucina fatta in casa!

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