Buondì fatti in casa

Ingredienti

• 200 gr di farina 00
• 150 gr di farina manitoba
• 120 ml di latte tiepido
• 1 uovo
• 60 g di burro a temperatura ambiente
• 120 g di zucchero
• 10 g di lievito di birra fresco
• 1 pizzico di sale

Per la decorazione

• 70 g di zucchero di canna
• 50 g di mandorle
• 1 albume
• zuccherini q.b.

PER IL PROCEDIMENTO CLICCA QUI